陽光老師3.0基礎壽司第127班
6/24台南朵雲9:30～12:30
加開場:最適合露營的高質感菜色🎁適合初學者的壽司
⚠️壽司飯會黏？
⚠️壽司飯無法粒粒分明嗎？
❔常溫可以放三天的壽司飯保存秘訣
❔家庭版本與營業用教學
❔不同的工具有不同的水量，如何計算
❔電子鍋，鑄鐵鍋，瓦斯爐50人份飯鍋教學
❔米有新米跟舊米之分，怎麼煮
❔壽司醋應該要給多少量，壽司飯才能每次都一樣
❔洗米的時候，要如何選擇正確的工具與洗米手法
🇯🇵此生必學煮飯課程，讓妳煮出好吃的米飯
<示範品項>
1煮飯的技巧大公開 洗米手勢與含水量教學
2壽司飯的絕對專業理論
3壽司醋職人烹飪技術教學
4壽司飯保存理論
5日式花壽司
6卷壽司飯的手法訓練
《實作》7日式海苔卷壽司
8日式蟹肉壽司捲₩費用1800
0986930296吳先生或田小姐
地址-台南市東區德昌路125號
加賴bunnycookie0514
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